حياة

المشمش فاكهة صغيرة الحجم، لكن طعمها رائع ومليئة بالعناصر الغذائية الطبيعية، ورغم أن موسمه قصير جدا إلا أن فوائد المشمش وطعمه المميز الذي يتراوح من الحلو إلى الحامض يجعل الكثيرين ينتظرونه بشغف.

عند الحديث عن الفواكه، فهي عادة ما يتم تقسيمها إلى فواكه صيفية وأخرى شتوية، ولكن الحقيقة هي أنه في مكان ما في المنتصف توجد فواكه حلوة ولذيذة للغاية. ومنها المشمش الذي يبدأ موسمه وينتهي سريعا ويستغرق شهرا ونصف الشهر تقريبا.

يعود أصل المشمش إلى شمال الصين حيث كان يعرف كمحصول زراعي منذ حوالي 4000 سنة.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية لثمرة واحدة من المشمش الطازج (35 غراما) هي:

السعرات الحرارية: 17 سعرة حرارية

الدهون: 0.14 غرام

الصوديوم: 0.35 غرام

الكربوهيدرات: 3.9 غرام

الألياف: 0.7 غرام

السكريات المضافة: 0 غرام

البروتين: 0.5 غرام

فيتامين س: 3.5 غرام

فيتامين أ: 33.6 غرام

نظرا لأن المشمش فاكهة صغيرة، قد تبدو تغذيتها ضئيلة، لكن تناول أكثر من واحدة سيزيد من فوائدها، خاصة عندما يتعلق الأمر بالألياف وفيتامين A وفيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى.

تابع أخبار سبوتنيك عبر تلغراماشتراك

كذلك يحتوي المشمش على كمية كبيرة من فيتامينات B. وأيضا المعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك، ويوفر 100 غرام من المشمش 3% من المدخول اليومي من المعادن الأساسية.

فوائد المشمش

المشمش غني جدا بالفيتامينات والمعادن الطبيعية، مما يجعله فاكهة يجب عليك تناولها حقا، لما لها من فوائد صحية عديدة:

تعزيز المناعة

المشمش غني بفيتامين C، الذي يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة والحماية من العدوى.

يحتوي كل كوب من المشمش على نحو 15 غراما من فيتامين C أي 17% من القيمة اليومية الموصى بها، وهو العنصر الغذائي المهم لمختلف جوانب الصحة، وخاصة صحة المناعة. ويعزز المشمش عمل الجهاز المناعي التكيفي لدرء مسببات الأمراض الضارة.

تحسين صحة القلب

البوتاسيوم الموجود في هذه الفاكهة اللذيذة والمغذية يوازن ضغط الدم وبالتالي يمكن أن يمنع النوبات القلبية.

تعمل الألياف الغذائية الموجودة في ثمرة المشمش على توازن مستويات الكوليسترول وبالتالي الوقاية من الأمراض المتعلقة بالقلب مثل تصلب الشرايين.

يساعد في عملية الهضم

المشمش مصدر جيد للألياف، التي تساعد في تعزيز الهضم الصحي. ويحتوي كل كوب من المشمش الطازج على 3.1 غرام من الألياف وهو ما يقرب من 11% من القيمة اليومية.

يتم تقسيم محتوى الألياف بالتساوي بين الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما مهم لصحة الجهاز الهضمي والصحة العامة.

تعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في المشمش على تعزيز حركة الأمعاء الصحية، ما يساعد في منع الإمساك، وتعمل أيضا على تكسير الأحماض الدهنية بسرعة وبالتالي تحسين الهضم، كما تمنع الألياف الغذائية وتعالج مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل الإمساك والانتفاخ، وتساعد في تقليل مستويات الكوليسترول، وإدارة نسبة السكر في الدم، وتعزيز الشبع.

يحسن صحة العظام

هذه الفاكهة ذات اللون البرتقالي والأصفر غنية بالكالسيوم، وهو المعدن الأساسي لنمو العظام وصحتها.

ولا يقل معدن النحاس المتواجد في المشمش أهمية عن الكالسيوم، وهو ضروري لبناء العظام وتقوية أنسجتها.

بالإضافة إلى ذلك، فإن المشمش غني بالبوتاسيوم، الذي يشارك أيضا في الامتصاص الجيد للكالسيوم في الجسم.

يزيد من نمو الشعر

المشمش غني بالفيتامينات A وE وC وجميعها ضرورية لنمو شعر صحي ومنع تساقط الشعر. تعمل كل هذه الفيتامينات أيضا كمضاد للأكسدة يحول دون تلف خلايا الجسم، بما في ذلك خلايا الشعر.

ويعزز فيتامين A إنتاج الزهم، وهو الزيت الطبيعي الذي يحافظ على ترطيب فروة رأسك وشعرك، بينما يساعد فيتامين E المضاد للأكسدة على حماية شعرك من الأضرار البيئية، ويمنع الجفاف ويعزز صحة فروة الرأس، فيما يعرف فيتامين C بخصائصه المعززة للكولاجين، ويدعم نمو الشعر وقوته، ويساعد في الحفاظ على سلامة خصلات الشعر ومنع تكسرها.

ويعد البوتاسيوم في المشمش ضروري للحفاظ على توازن الكهارل السليم والترطيب.

يحافظ على البشرة

يحتوي المشمش على الفيتامينات C وE وA والتي تعتبر جميعها ضرورية للحفاظ على صحة البشرة ونضارتها.

ويساعد فيتامين C في تخليق الكولاجين، وهو عنصر مهم في الأنسجة الضامة في الجلد والعضلات والأربطة.

والمشمش مليء بمضادات الأكسدة ويحمي البشرة من عدد من المشاكل مثل أضرار أشعة الشمس والشيخوخة المبكرة، والعوامل البيئية الضارة.